برعمة وتنبيت الحبوب




هو عملية نقع ثم تنبيت البذور مما يؤدي الى تحرر انزيمات ومضاعفة الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية0 وفي دراسة اجريت في جامعة بيل الأمريكية وجد أن كمية فيتامين ب في المستنبتات تضاعف لغاية 2000% ف الفيتامين ب 8 تضاعف 50% والاينوسيتول تضاعف 500% وال ب 5 200% وال ب6 500%وحتى فيتامين ب 17 المعروف باسم ليترل ويسمى ايضا باسم العلاج الكيماوي الطبيعي للسرطان يتضاعف 50% الى 100%
والحبوب انواع واشكال ومن اهمها القمح والشعير والعدس والفول والبرسيم والحلبة والكل اكيد عارف فوائدها لكن المهم في الموضوع انو البرعمة تضاعف هالفوائد وبدون مانعرضها لتسخين وطبخ وحرارة مرتفعه تتلف بالتاكيد اكثر الفيتامينات الموجودة
طريقة برعمة القمح وبقية الحبوب

طريقتي للبرعمة بعد تجارب كثيرة هي طريقة الدكتور جميل قدسي الدويك وهي كالتالي:


اولا

في السادسة مساءا ينقع القمح في مرطبان زجاجي لمدة 12 ساعة,او بلاستيك اوفي اواني التنبيت الكهربائية وانا استخدمت اواني التنبيت اليابانية من دايسو وهي الاسهل وهذي صورتها مع مجموعه من الحبوب

الاعشاب برعمة وتنبيت الحبوب 201002251388.jpg

نحط فيها الحبوب ونعبيها مويه وكمية الحبوب تكون ثلث الاناء لانها مع النقع راح يزيد حجمها ونقفلها بالغطاء او اذا كان في المرطبان نغطيه بقطعة قماش بيضاء على قدر الفوهة فقط

في المناطق الحارة يلاحظ أن نقع القمح 12 ساعة يؤدي إلى فساده وخرابه ولذلك يفضل نقعه لمدة 8 ساعات فقط
على أ ن يبدأ النقع من العاشرة مساء .
طبعا الحين معتدل فنبدأ الساعه 6 المغرب ونحطها في مكان مظلم داخل الدولاب (الخزانه) او غرفة مظلمة .

ثانيا

في السادسة صباحا نطلعها ونشيل القماشة ونثبت شاشة على فوهة المرطبان اما اواني التنبيت مايحتاج وهذا العدس تضاعف

الاعشاب برعمة وتنبيت الحبوب 201002261398.jpg

وهذي الحلبة

الاعشاب برعمة وتنبيت الحبوب 201002261401.jpg
وهذا القمح
الاعشاب برعمة وتنبيت الحبوب 201002251392.jpg

ثم يقلب المرطبان لمدة 10 دقائق حتى يتصفى الماء منه

اما الاواني فنقلبها بس مع تثبيت الغطاء (بتيب) مثل هذا
وفي الصورة البرسيم ثاني واحد عاليسار

الاعشاب برعمة وتنبيت الحبوب 201002261408.jpg

ثم يعاد على قاعدته لمدة 6 ساعات في نور الشمس

( وليس الاشعة المباشرة)
واذا ماعندك حوش .. حطه في الشباك

الاعشاب برعمة وتنبيت الحبوب 2010022614092.jpg


ثالثا

في الثانية عشرة ظهرا ,يعبا الاناء اوالمرطبان بالماء من خلال الشاشه المثبته على فوهته , ثم يقلب فورا لمدة 10 دقائق,

ثم يعاد المرطبان على قاعدته في نور الشمس لمدة 6 ساعات

رابعا

في السادسه مساءا يعبا المرطبان من خلال الشاشة المثبتة على فوهته
ثم يقلب فورا لمدة 10 دقائق حتى يتصفى القمح
ثم يعاد المرطبان على قاعدته في غرفه مظلمه مغطى بالشاش حتى طلوع الشمس
عند طلوع الشمس تظهر براعم القمح باذن الله بطول 1-3 مم

هذي الحلبة

الاعشاب برعمة وتنبيت الحبوب 201002271411.jpg

وهذا البرسيم
الاعشاب برعمة وتنبيت الحبوب 201002271429.jpg


وهذا العدس
الاعشاب برعمة وتنبيت الحبوب 201002271427.jpg
وهذا القمح
الاعشاب برعمة وتنبيت الحبوب 201002271420.jpg

الاعشاب برعمة وتنبيت الحبوب 201002271423.jpg

ونحط كل نوع في البرطمان حقه وعلى الثلاجة وبالهناء والشفاء حيث يبقى في الثلاجة ويستفاد منه طالما لم يتغير ريحه أو طعمه وقد يبقى لمدة ثلاثة أسابيع كاملة
الاعشاب برعمة وتنبيت الحبوب 201002271426.jpg

يؤكل حسب الرغبة مع العسل/ الحليب /المريى

و افضل شي مع السلطات او في السندويشات او مع الاومليت في النهايه تنثر عليه بدون تعريضها لحرارة قويه علشان الفيتامينات ماتتلف.
اما الكمية اذا كنت في برنامج علاجي يفضل خمس ملاعق ثلاث مرات يوميا اما اذا للصحة والوقايه ملعقة ثلاث مرات يوميا والاطفال نفس الشي ملعقة ثلاث مرات

وااكد على الاطفال اهمية تناول القمح لانه يزيد نسبة الذكاء والاستيعاب عندهم ويبطلون دلاخة.

بالنسبة للطعم العدس والبرسيم طعمهم لذيذ اما القمح فهو مقبول ويحتاج عمليات مجاهدة في المضغ بس يستاهل العنوة.
والحلبة فوائدهاا ممتازة برغم ريحتها النفاذه.



تحياتي



lgt hghuahf - fvulm ,jkfdj hgpf,f